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La zucca in friggitrice ad aria è un contorno sfizioso e saporito., velocissimo. Cuoce in appena 18 minuti. Ma le belle notizie non finiscono qui. Non dovremo neppure sbucciare la zucca, perché in cottura la scorza si ammorbidisce e assume un gusto delizioso. Se consideriamo che lì sono concentrati in maniera ancora più significativa tutti […] L'articolo Zucca in friggitrice ad aria, buona come quella al forno, ma più veloce! proviene da Pane e Mortadella.

Che buone sono le patate al forno, ma per un risultato davvero super devono essere morbide dentro, ma croccanti fuori, invitanti solo alla vista! A me piacciono particolarmente saporite e speziate, con una crosticina dorata in superficie. Adoro gustarle con una salsina d’accompagnamento e spesso le servo come aperitivo, non solo come contorno, agli amici […] L'articolo Patate al forno super croccanti, più buone di quelle fritte! proviene da Pane e Mortadella.

I carciofi alla romana sono una preparazione tipica della capitale per questi ortaggi invernali che ci accompagnano fino all’inizio della primavera. Come per ogni piatto tradizionale o regionale, esiste una ricetta ‘originale’ da cui prendere spunto per poi poter variare, volendo, la preparazione di base seguendo i propri gusti o esigenze alimentari specifiche. Secondo la...

Cavolfiori alle spezie, pronti in 10 minuti: sono buonissimi! Sono un ortaggio dal gusto delicato, quasi neutro, e acquisiscono un gusto superlativo se accompagnati dagli aromi. Ne accolgono e ne potenziano le note tanto da trasformarsi nel contorno perfetto per qualsiasi tipo di secondo. Che sia di carne o di pesce, il nostro piatto si […] L'articolo Cavolfiori alle spezie, pronti in 10 minuti: sono buonissimi! proviene da Pane e Mortadella.

I broccoli impanati sono un piatto vegetariano, attenzione, non vegano. La pastella, infatti, contiene le uova. Li cuocio nella friggitrice ad aria, con pochissimo olio. Sono quindi leggerissimi, ma saporiti e invitanti. Possiamo anche infornarli oppure friggerli in olio bollente. Prima di finalizzarli, però, sbollento le cimette per qualche minuto in modo da ammorbidirle, poi […] L'articolo Broccoli impanati ma in friggitrice ad aria proviene da Pane e Mortadella.

Preparo così le patate schiacciate al forno, con aglio, origano e pepe per offrire un contorno aromatico e speziato. Si accompagnano a secondi di carne o di pesce, ma vi svelo un segreto, io le adoro con il formaggio. Quando non ho voglia di spadellare, realizzo questo piatto e lo servo accompagnato da un tagliere […] L'articolo Patate al forno schiacciate: con aglio, origano e pepe, io le faccio così proviene da Pane e Mortadella.