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Il gratin di patate, broccoli e salsiccia è un secondo che funge da piatto unico: carne e contorno si fondono insieme regalandoci un piatto straordinario. Anche la sua resa è decisamente coreografica e invitante, nessuno saprà resistere. Eppure si tratta di una ricetta piuttosto semplice da realizzare e per nulla impegnativa, soprattutto se potremo contare […] L'articolo Gratin di patate broccoli e salsiccia: un secondo piatto da leccarsi i baffi! proviene da Pane e Mortadella.

Il radicchio in padella è una ricetta semplicissima, molto gustosa. Il presupposto per una riuscita ottimale risiede, come sempre, nella scelta di un ortaggio di qualità, biologico, possibilmente a chilometro zero, meglio ancora se dell’orto. Possiamo optare per qualsiasi varietà, questo piatto risulta sempre molto apprezzato. Serviamolo come contorno ad un secondo di carne o […] L'articolo Radicchio in padella: velocissimo, facile e saporito proviene da Pane e Mortadella.

Il cavolfiore è uno dei protagonisti dell’inverno, prepariamo intero al forno! La ricetta è semplice e veloce, non serve alcuna manualità in particolare, ma solo un po’ di attenzione verso la fine della cottura per verificare che sia pronto e ben dorato in superficie. Quella crosticina dorata che si presenta sulle cimette è data da […] L'articolo Cavolfiore intero al forno con melograno e pinoli: divino proviene da Pane e Mortadella.

Il cavolo cappuccio marinato è un contorno delizioso, perfetto per accompagnare indifferentemente carne o pesce. È ottimo anche come antipasto, servito da solo e si abbina divinamente con un tagliere di formaggi. Ha un sapore intenso e una consistenza particolarissima, data dalla lunga macerazione. Non è possibile, infatti, prepararlo e servirlo subito, ma dovremo lasciarlo […] L'articolo Cavolo cappuccio marinato: un contorno facile e profumatissimo proviene da Pane e Mortadella.

Sono piccole opere d’arte naturali le cimette di cavolfiore in pastella. Ognuna ha la sua forma particolarissima, con piccole infiorescenze e deliziosi avvallamenti, ci si potrebbe incantare solo a guardarle. Ma per fortuna, sappiamo andare oltre all’apparenza e vogliamo accertarci che siano anche deliziose. Basta un morso soltanto e ne saremo conquistate. Croccantine esternamente, morbidissime […] L'articolo Cavolfiore in pastella: croccante e delizioso, si prepara in un baleno proviene da Pane e Mortadella.

I bastoncini di patate sono una delizia croccante perfetta per un antipasto sfizioso o uno snack goloso. Oggi vi svelerò la mia ricetta per prepararli in modo semplice e veloce. Potete servirli come antipasto, accompagnati da una salsa di vostro gusto, oppure come snack per una pausa golosa. Sono perfetti anche da servire in un […] L'articolo Se li servi anche la sera di Capodanno, credimi che farai un figurone: croccanti fuori e morbidi dentro! proviene da Pane e Mortadella.