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Perché passare un weekend al Sole di Ranco, buen retiro a un’ora da Milano
Un delizioso piccolo albergo e ristorante con vista lago, che da 180 anni porta avanti una storia di grande ospitalità familiare
Il signore delle mosche: il futuro sono gli insetti edibili?
In realtà, senza saperlo, tutti già li mangiamo. Ma utilizzare gli insetti edibili è più che una provocazione: non si tratta tanto di mettersi ad assaggiare grilli, quanto di creare nutrimento di alta qualità – e sostenibile – per gli animali da allevamento. Come ci spiega chi li conosce bene
Cop27, Guido Gobino presenta il primo cioccolato «deforestation-free»
È una tavoletta di fondente al 70%, fatta con un cacao della regione amazzonica dell’Ecuador, in collaborazione con associazioni e produttori locali che lavorano per mitigare il cambiamento climatico
Le migliori steakhouse d’Italia: ecco la classifica 2022
Braciamiancora ha stilato una lista dei 21 migliori luoghi per mangiare carne alla brace in Italia. La migliore? È La Braseria ad Osio Sotto, in provincia di Bergamo
Vanity Fair Stories: siete pronti a cucinare con Andrea Mainardi?
In occasione di Vanity Fair Stories, sabato 26 e domenica 27 novembre, lo chef si metterà all'opera dialogando con il pubblico e dispensando consigli, inedite curiosità e ricette sul variegato mondo di latte e formaggi. Ecco come registrarsi per partecipare
