Il problema principale del microonde risiede nel suo stesso principio di funzionamento. Le microonde fanno vibrare le molecole d’acqua e grassi presenti nel cibo, ma questa azione avviene in modo irregolare. Avete presente quella lasagna che brucia ai bordi mentre al centro resta gelida? Non è un caso isolato. Quando si tratta di alimenti congelati,...
La cucina è il cuore pulsante della casa, che spesso si trasforma nel campo di battaglia quotidiano dove tempo, spazio e pazienza vengono messi a dura prova. C’è chi si destreggia tra pentole e padelle come un direttore d’orchestra e chi, invece, si lascia sopraffare dal caos e finisce per ordinare l’ennesima pizza. In entrambi...
Si nascondono nelle nostre case e nei nostri giardini, spesso invisibili, almeno all’inizio, perché nel lungo periodo, se ignorati, possono creare gravi danni. Stiamo parlando di quelle minuscole entità che rispondono al nome di funghi, muffe e parassiti, una minaccia concreta per la salute degli ambienti domestici e delle piante che coltiviamo con passione. I...
Il loro profumo ci dà conforto. Una candela accesa rende l’ambiente più caldo, intimo, accogliente. Ma dietro quella fiammella profumata c’è un aspetto poco noto e, spesso, sottovalutato: le candele profumate inquinano l’aria che respiriamo dentro casa. Una serie di studi scientifici ha messo in evidenza che queste candele rilasciano sostanze potenzialmente dannose per la...
Quel fastidioso tic-tac della goccia che cade nel lavandino alle tre di notte lo conosciamo tutti. Ci alziamo, stringiamo con forza la manopola del rubinetto e torniamo a letto convinti di aver risolto il problema. Peccato che dopo qualche minuto il rumore ricominci, implacabile come prima, rievocando le disavventure notturne del caro Paperino. La verità...
C’è un’erba selvatica che profuma di campagna, di mani ruvide e di gesti antichi. Nei mercati dei Castelli Romani compare ancora, timida ma tenace, con le foglie verdi e pelose. La chiamano ramoraccia, o forse ramoraccio, ramuraccia, ramolaccio, tanti nomi per un solo protagonista. Il nome botanico è Raphanus raphanistrum, ossia il ravanello selvatico. Cresce...
Nella seduta odierna (mercoledì 29 aprile) dell’Agorà delle ragazze e dei ragazzi sono intervenuti il sindaco Matilde Celentano, gli assessori alle Politiche giovanili Andrea...
Instagram e Facebook violano il Digital Services Act, perché hanno identificato né valutato né mitigato adeguatamente i rischi derivanti dall'accesso ai loro servizi da...
Una vicenda surreale e macabra arriva dall’India orientale, dove un uomo, esasperato dalla burocrazia, avrebbe portato il corpo della sorella defunta all’interno di un...