Tag results for: CARNE
Salumi e carne senza tracciabilità (e a rischio peste suina africana): sequestrate oltre 2 tonnellate di prodotti in Calabria
Centinaia di chili di carne e altri prodotti di origine animale stava per essere venduta – in vista delle festività natalizie – senza etichette con l’origine degli alimenti, mettendo a rischio la salute dei consumatori. A fare l’amara scoperta i Carabinieri del Nas di Reggio Calabria, impegnati in una serie di controlli finalizzati al contrasto della...
Queste città hanno vietato la pubblicità di carne e latticini negli spazi pubblici
Due comuni dei Paesi Bassi – Bloemendaal, nell’Olanda settentrionale, e Utrecht – hanno votato per vietare la pubblicità di carne e prodotti caseari negli spazi pubblici. Nella fattispecie Bloemendaal ha optato per bandire pubblicità di carne e latticini su cartelloni, manifesti e altri spazi pubblicitari gestiti dal Comune. Secondo i media locali, il divieto comprende...
Sostituire la carne rossa con micoproteine migliora la salute del cuore in due settimane. Lo studio
La carne rossa è una delle preferite per molte persone, ma potrebbe essere giunto il momento di riconsiderarla. La carne rossa rappresenta una continua fonte di preoccupazione in molte diete. Soprattutto quando è lavorata e ricca di grassi e sale, la carne rossa può far ingrassare e può diventare dannosa per la salute. La sua […]
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Salmonella nel kebab e nella carne di pollo: continua l’allerta in Europa (e ci sono stati 2 casi anche in Italia)
Già ad agosto vi avevamo parlato di un’allerta europea relativa al kebab e alla carne di pollo che aveva coinvolto diversi Paesi e in particolare era molto sentita in Austria, dove si era verificato anche un decesso, e le autorità erano riuscite ad individuare l’origine della carne che aveva scatenato il focolaio di salmonella. Leggi...
Carne coltivata? Cosa sappiamo…
Se ne parla molto ma…
Cos'è esattamente la carne coltivata (quella che noi, sbagliando, chiamiamo sintetica)?
Carne coltivata significa essenzialmente "replicare lo stesso processo che si trova all'interno di una mucca,...
60 e oltre buoni propositi green per il nuovo anno (che non ci stancheremo mai di ripetere)
La società occidentale – inutile nasconderlo – non induce ad uno stile di vita sostenibile. I danni che facciamo tutti al Pianeta sono evidenti e, nonostante gli allarmi degli scienziati, purtroppo aumentano. Per questo da 12 anni a questa parte abbiamo deciso di metterci al servizio di tutti coloro che vogliono essere buon* con la...
