Tag results for: caffè
Caffè decaffeinato con il solvente: anche Carrefour lo usa (ma è l’unica azienda che lo ha ammesso)
Lo beviamo perché è più leggero e soprattutto meno eccitante, perfetto per la sera. Ma dietro a una tazzina di caffè decaffeinato si nasconde un dettaglio poco noto: il metodo usato per eliminare la caffeina che, in alcuni casi, coinvolge l’uso di solventi chimici controversi, come il diclorometano. Lo rivela un’approfondita indagine de Il Salvagente,...
Minaccia dazi: Illycaffè pronta a spostare la produzione negli USA?
L’annuncio dell’amministrazione Trump sull’imminente introduzione di nuovi dazi spaventa le aziende italiane, in particolare quelle del settore agroalimentare. Tra queste, Illycaffè sta valutando di trasferire parte della produzione negli Stati Uniti per proteggere il proprio business in un mercato che rappresenta il 20% del suo export. “Stiamo facendo scouting e valutazioni per capire se una...
Altro che etico! Lavoro abusivo e distruzione ambientale, il lato oscuro del caffè certificato di Starbucks e Nestlé
Ti sei mai chiesto cosa ci sia dietro al caffè Nestlé e Starbucks che ogni giorno gusti da questa parte del mondo? Lo svela una nuova indagine e i fatti sono chiari: lì dietro c’è la dura realtà vissuta dai piccoli produttori di caffè, soprattutto nelle montagne del Chiapas e di Veracruz, in Messico. Sono...
Tutti pazzi per l’uovo Pocket Coffee, una delle novità più attese per Pasqua 2025
Anche se manca ancora circa un mese, al supermercato sono già arrivate le uova di Pasqua, e tra le novità più attese del 2025, insieme all’uovo Kinder di Harry Potter, c’è l’Uovo Pocket Coffee. Un’idea interessante, soprattutto per chi ama il caffè e l’iconico cioccolatino, che in questo caso cerca di mantenere il suo caratteristico...
Sono un agronomo e ti spiego cosa c’entra la crisi climatica con l’aumento dei prezzi del cibo (e quali sono più a rischio)
Ce ne siamo accorti tutti: negli ultimi anni i prezzi dei generi alimentari sono aumentati a dismisura, e non solo in Italia. Ma cosa c’entra la crisi climatica con questo fenomeno? L’ha spiegato chiaramente il professor Christoph Gornott, agronomo del Potsdam Institute for Climate Impact Research, che in un’intervista ha analizzato come gli eventi meteorologici...
Il caffè americano cambia nome in Canada e Messico: una protesta simbolica contro le politiche di Trump
Negli ultimi giorni alcune caffetterie in Canada e Messico hanno deciso di ribattezzare il tradizionale “caffè americano” in “caffè canadese o messicano” come forma di protesta contro le politiche tariffarie imposte dal presidente degli Stati Uniti, Donald Trump. Questa iniziativa ha rapidamente guadagnato popolarità, trasformandosi in un gesto simbolico di resistenza culturale e commerciale. Tutto...
