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Cioccolato “tossico” o “velenoso”? Il fallimento del giornalismo nel caso Colussi: “si è trattato di una auto-segnalazione in via precauzionale”
Un recente richiamo precauzionale di alcune tavolette di cioccolato fondente al gusto amarena e mandorle del marchio “Vialetto” ha sollevato un eccessivo allarmismo sul web, tanto che l’azienda La Suissa Srl, produttore delle tavolette per conto di Colussi Spa, ha voluto chiarire la situazione, invitando alla calma. Cosa è successo? Ricapitoliamo un attimo la situazione:...
Ritirato cioccolato fondente per allergeni non dichiarati, la marca e i lotti interessati
Cioccolato fondente ritirato dal mercato perché non dichiarata la presenza dell’allergene latte non dichiarato in etichetta. Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale. Si tratta della tavoletta di cioccolata fondente al gusto amarena e mandorle del marchio “Vialetto”. Leggi anche: Escherichia coli nel formaggio: bambina di 1 anno intossicata, richiamati 50 lotti di un noto...
Escherichia coli nel formaggio: bambina di 1 anno intossicata, richiamati 50 lotti di un noto prodotto
Forse ricorderete il caso di Elia, il bambino morto lo scorso maggio dopo aver contratto una grave Sindrome emolitico uremica (SEU) causata dal consumo di formaggio a latte crudo, contaminato da Escherichia coli STEC. Leggi anche: SEU: cos’è, cause, contagio e come prevenire la Sindrome emolitica uremica Purtroppo, il rischio legato al consumo di formaggi...
Richiamata mortadella prodotta dal Salumificio Beretta: questo lotto potrebbe contenere frammenti di plastica
Il Ministero della Salute ha diramato un’importante allerta alimentare che riguarda un lotto della Mortadella Igp senza pistacchio, marca Viaggio nel Gusto, prodotta dal salumificio Fratelli Beretta. Il richiamo è stato emesso a causa della possibile presenza di frammenti plastici blu nel prodotto. Dettagli del richiamo Il lotto coinvolto è identificato con il numero L054431807...
“Questo alcol ti uccide”: tutto quello che devi sapere sul metanolo illegale
Sono per ora 6 le vittime accertate che a Vang Vieng, nella parte nord-ovest del Laos, sono morte dopo aver bevuto alcol contaminato da metanolo. Si tratta tutti di turisti stranieri, mentre altre 11 persone sono ricoverate in ospedale. Ma cos’è il metanolo? E perché si trovava una sostanza illegale in quelle bevande? Le autorità...
Cannella in polvere ritirata dopo essere risultata con livelli di piombo più alti di quelli consentiti negli USA
Le spezie, come diversi altri prodotti alimentari, possono risultare contaminate da sostanze pericolose, tra cui pesticidi e metalli pesanti. Un recente caso di contaminazione riguarda la cannella in polvere, con il richiamo negli Stati Uniti di un prodotto specifico. Si tratta della Super Cinnamon Powder da 4 once, proveniente dalla Cina ma confezionata dalla IHA...
