Agroalimentare
Bitto e Valtellina Casera: crescono valore al consumo e notorietà dei due formaggi Dop
Cresce il valore al consumo di Bitto e Valtellina Casera, i due formaggi Dop simbolo della Valtellina. Un risultato ancora più significativo perché raggiunto in un anno segnato dall’eccezionale siccità, che ha comportato una forte carenza di foraggi e, di conseguenza, di latte, mettendo a dura prova il comparto lattiero-caseario italiano. Solo nella provincia di…
10 Marzo 2023
Cilento Tastes: nasce l’evento che valorizza prodotti tipici e territorio cilentano
La culla della Dieta Mediterranea mette in mostra le sue eccellenze enogastronomiche. Nasce infatti Cilento Tastes,...
7 Febbraio 2023