Sformato filante di zucca e zucchina: una golosità!

Lo sformato filante di zucca e zucchina è un avvicendarsi goloso di verdure e formaggio che conquista sempre i miei ospiti. Si prepara formando strati alterni, intervallati da scamorza o mozzarella e parmigiano, che rendono questo contorno speciale anche agli occhi dei più piccoli.

La gratinatura in forno, infatti, regala una crosticina invitante, dorata e croccante che appaga prima la vista, poi il palato.

È semplicissimo da realizzare, a prova di inesperte. Non bisogna far altro che affettare la zucca e la zucchina, impanarli in un mix di farina, sale e pepe, e adagiarli nella teglia.

Che ne dite di prepararlo insieme, magari proprio per la cena di stasera? Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Sformato filante di zucca e zucchina: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuriamoci:

700 g di zucca lunga gialla1 zucchina grande250 g di scamorza o fior di latteq.b. di saleq.b. di pepe90 g di parmigianoq.b. di olio d’oliva30 g di pangrattatoq.b. di farinaIl procedimento

Se decidiamo di usare il fior di latte Scoliamo per bene e riduciamo a fettine, mentre usando la scamorza basterà semplicemente tagliarla o comprarla già a fette,  grattugiamo il parmigiano e teniamo a portata di mano.

Mettiamo la farina in un piattino, aggiungiamo sale e pepe e mescoliamo.

Ora occupiamoci degli

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/sformato-filante-di-zucca-e-zucchina-una-golosita/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER