Presentate le dieci Fontine d’alpeggio finaliste del Modon d’Or
Nonostante le difficoltà ed un calo di produzione del 20%, la qualità è rimasta elevata. Il 2 dicembre le premiazioni.
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“Le difficoltà che il settore zootecnico e lattiero-caseario sta vivendo, tra aumenti dei costi di produzione e la siccità di quest’estate, sono cosa nota ma, nonostante tutto, le aziende hanno risposto in maniera eccellente”. Presenta così l’assessore regionale all’agricoltura, Davide Sapinet, l’edizione 2022 del Modon d’Or per le migliori fontine d’alpeggio, che a breve decreterà i vincitori.
Sono state infatti rese note le dieci fontine finaliste che, dopo l’ultima giuria – quella d’eccellenza che si riunirà martedì 29 novembre – decreterà i tre Modon d’Or e le sette Medaglie d’oro. Sono, in ordine alfabetico: Azienda Agricola Les Cretes di Favre Rino (Alpeggio Larveusse – Doues), Brunet Lavy S.S. (Alpeggio Murgno – Sarre); Chatelair Soc. Coop. Agricola (Alpeggio Moffe – Doues), Frères Béthaz S.S. Agricola Di Frachey Rosella (Alpeggio Vieille – Valgrisenche), La Vignettaz di Chabloz Fulvio & C S.S. (Alpeggio Plan de l’Eyve – Gressan), Papa Giovanna (Alpeggio Letanaz – Saint-Nicolas), Società Agricola Frères Diémoz S.S. (Alpeggio Orgeres e La Baou – Allein e Saint-Rhémy-en-Bosses), Società Agricola Frères Pinet S.S. (Alpeggio Chatillard – Torgnon), Vial Ronny (Alpeggio Perrey – Nus),
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