Polpette di melanzane, la ricetta di mia nonna: ho provato a cuocerle in friggitrice ad aria, il risultato è strepitoso!

Polpette di melanzane, la ricetta di mia nonna: ho provato a cuocerle in friggitrice ad aria, il risultato è strepitoso! Le polpette di melanzane sono una di quelle ricette che sanno di casa, di estati passate in cucina con mia nonna, quando si cercava sempre un modo per non sprecare nulla e rendere speciale ogni […]
L'articolo Polpette di melanzane, la ricetta di mia nonna: ho provato a cuocerle in friggitrice ad aria, il risultato è strepitoso! proviene da Pane e Mortadella.

Polpette di melanzane, la ricetta di mia nonna: ho provato a cuocerle in friggitrice ad aria, il risultato è strepitoso!

Le polpette di melanzane sono una di quelle ricette che sanno di casa, di estati passate in cucina con mia nonna, quando si cercava sempre un modo per non sprecare nulla e rendere speciale ogni pasto. Le sue erano fritte nell’olio bollente, dorate e profumate, ma oggi ho voluto provarle in friggitrice ad aria… e vi assicuro che il risultato è strepitoso: croccanti fuori, morbidissime dentro, e senza rinunciare al gusto di una volta!

Pubblicità

Polpette di melanzane, la ricetta di mia nonnaIngredienti

Pubblicità

Per circa 15–18 polpettine:

  • 4 melanzane piccole (circa 200 g di polpa già cotta)
  • 100 g di pancarré (senza la crosta)
  • 50 g di pangrattato
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • Qualche fogliolina di basilico frescoPreparazione

    Per prima cosa laviamo bene le melanzane, sistemiamole nel cestello della friggitrice ad aria.


    Leggi tutto: https://paneemortadella.it/polpette-di-melanzane-la-ricetta-di-mia-nonna-ho-provato-a-cuocerle-in-friggitrice-ad-aria-il-risultato-e-strepitoso/


    LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER

    Buy Me A Coffee

  • Lascia una risposta

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.