Chi dorme male spesso ignora che il problema potrebbe celarsi nel piatto serale. La relazione tra alimentazione e qualità del sonno è solida e documentata: alcuni cibi preparano il corpo al riposo, altri lo tengono in allerta per ore. La differenza sta nella scelta degli ingredienti e nel momento in cui li consumiamo.
Il timing fa la differenza
La regola delle tre ore prima di coricarsi non è un mito da sfatare. Durante il sonno, l’attività digestiva rallenta in modo naturale: stomaco e intestino riducono i movimenti, il metabolismo basale scende, il cuore pompa più lentamente. Quando mangiamo a ridosso del momento di andare a letto, il corpo deve assolvere due compiti che entrano in conflitto tra loro: da un lato cerca di riposare, dall’altro deve digerire. Il risultato è un sonno frammentato, risvegli frequenti e quella sensazione di stanchezza al mattino.
Chiunque soffra di reflusso gastroesofageo conosce bene questo tipo di problema. Sdraiarsi con lo stomaco pieno favorisce la risalita dei succhi gastrici, causa bruciore e rende impossibile dormire in modo confortevole. Ma anche chi non ha questi disturbi