Il granchio blu diventa cibo per gatti: la filiera italiana trasforma un’emergenza ambientale in risorsa
L’invasione del granchio blu (Callinectes sapidus) continua a mettere in ginocchio la filiera ittica del Nord Adriatico, ma da un’emergenza ambientale può nascere una soluzione virtuosa e sostenibile. Per la prima volta, infatti, questo crostaceo – considerato un flagello per le lagune italiane – viene trasformato in farina proteica e impiegato nella produzione di un...
Può il granchio blu essere trasformato in pet food? Pare proprio di sì. Dall’emergenza ambientale che ha devastato le lagune del Nord Adriatico nasce un progetto per trasformare il granchio blu in una farina proteica sostenibile utilizzata per produrre un paté per gatti. Ma basterà questo a contenere davvero l’invasione del granchio blu?
13 Ottobre 2025
L’invasione del granchio blu (Callinectes sapidus) continua a mettere in ginocchio la filiera ittica del Nord Adriatico, ma da un’emergenza ambientale può nascere una soluzione virtuosa e sostenibile.
Per la prima volta, infatti, questo crostaceo – considerato un flagello per le lagune italiane – viene trasformato in farina proteica e impiegato nella produzione di un paté umido per gatti.
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Si tratta del marchio FORZA10, firmato dall’azienda veneta Sanypet Spa, una novità nel mondo del petfood e un esempio di economia circolare, che trasforma un problema ecologico in un’opportunità per l’ambiente,
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