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Sicilia, raggiunti i 46 gradi a Floridia (in provincia di Siracusa)
Allarme caldo in tutta Italia: in Sicilia è stata raggiunta la temperatura di +46 gradi, record in Italia per ora. Si assiste ad un'estate in anticipo.
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Testina di siluro
Ricetta di Marco Sacco, chef due stelle Michelin del Ristorante Piccolo Lago a Verbania e socio Euro-Toques
Burro, alici e pane
Ricetta di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Marziale a Caserta e socia Euro-Toques Italia
Prodotti enogastronomici della Puglia online
Negli ultimi tempi si è diffusa l’abitudine dei consumatori di acquistare cibo online. Tuttavia rispetto ad altri settori, quello alimentare si distingue per alcune caratteristiche che finora ne hanno limitato lo sviluppo su Internet
Rollé di coniglio, erbe, carote e rucolino
Una ricetta di Giuseppe Biuso, socio Euro-Toques e chef una stella Michelin del ristorante Il Cappero, interno al Therasia Resort Sea & Spa di Vulcanello (Me)
Salmone scottato, yogurt di montagna e verbena
Lo chef Daniel Zeilinga del Fàula, ristorante del resort eco-sostenibile Casa di Langa a Cerreto Langhe (Cn), presenta la sua ricetta per celebrare l’inizio dell’estate