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Caro energia, costi quintuplicati: l’olio può arrivare a dieci euro al litro
L'emergenza arriva dalla Puglia, che può contare su 5 extravergine Dop e 1 Igp e 60 milioni di ulivi. Gli
aumenti si sono fatti insostenibili: vanno dai concimi (+170%) alla plastica (+70%)
Con Verbezia alla scoperta di erbe alimentari particolari e semisconosciute
Si tratta di un marchio di produzione e distribuzione nato dalla curiosità di Marzo Bozzato, giovane
imprenditore agricolo veneto. Obiettivo, valorizzare piccole produzioni di alta qualità
Inflazione, +300% su frutta e verdura dal campo allo scaffale
Dal produttore alla Gdo, il prezzo quadruplica lungo la filiera con forti ripercussioni sul consumo (-10%). A dirlo è Cia, la Confederazione italiana agricoltori [...]
Caro energia, i campi sono in rosso: crollano gli acquisti di trattori e concimi
A dirlo è la Coldiretti, che parla di un -14% per i mezzi agricoli e un -30% per i fertilizzanti. Più di un'azienda su dieci è a rischio chiusura [...]
Autunno troppo caldo, non cadono le foglie e pungono le zanzare
Non cadono le foglie dalle piante che per il caldo non sono entrate nella fase di riposo vegetativo caratteristico della stagione ma in giro ci sono ancora mosche e zanzare [...]
Scrocchiarelle di Brandacujun
Si tratta di una delle ricette vincitrici della competizione Stoccafisso & Baccalà Challenge. La ricetta è di
Emanuele Barisone e Uddin Majed della Scuola Is. For. Coop di Varazze (Sv)
