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Pallotte cacio e uova: ecco come le faccio io
Pallotte cacio e uova: ecco come le faccio io Croccanti fuori, morbide dentro, immerse in un sughetto profumato al basilico. Le pallotte cacio e uova sono uno dei piatti più iconici della tradizione abruzzese. Una ricetta semplice e antica, nata come piatto di recupero, quando la carne scarseggiava ma in casa non mancavano formaggi, uova…
8 Luglio 2025
Insalata di uva: freschissima e ritemprante, perfetta nei giorni più caldi
Per difenderci dal caldo, consumiamo alimenti freddi e freschi, come questa insalata di uva. Rimineralizzante e...
23 Agosto 2024
Fichi secchi: 3 metodi per prepararli in casa
I fichi secchi sono una delizia e ammettiamolo, sono sempre presenti sul tavolo delle feste. A...
23 Agosto 2024
Crema di feta: perfetta per le tartine estive, fresca e profumata
Servono solo quattro ingredienti per preparare questa crema di feta e il risultato è una piccola...
22 Agosto 2024
Bocconotti, i dolcetti abruzzesi con la marmellata di uva
I bocconotti sono dolcetti di pasta frolla, ripieni di marmellata di uva nera e non solo....
22 Agosto 2024
Rotolo di frittata zucchine: una delizia leggera e gustosa!
Con questo caldo, manca la voglia di spadellare: prepariamo il rotolo agli frittata di zucchine, farcito...
22 Agosto 2024
Torta al Limone 5 ingredienti in 5 minuti!
La torta al limone 5 ingredienti si prepara in 5 minuti cronometrati. Anche se è velocissima...
22 Agosto 2024
Plumcake mirtilli e cioccolato: morbidissimo e super goloso
Il plumcake mirtilli e cioccolato è un dolce da credenza morbidissimo e goloso. Si mantiene umido...
21 Agosto 2024
Cozze in pastella: spettacolari, una tira l’altra!
Le cozze in pastella sono un antipasto o un secondo davvero irresistibile: una tira l’altra! Croccantine...
21 Agosto 2024
Biscotti ai fichi: una ricetta golosissima!
I biscotti ai fichi sono una delizia di mezza estate. Hanno una frolla fragrante e un...
21 Agosto 2024
Melanzane al vino bianco e pepe rosa: come antipasto o contorno sono favolose
Le melanzane al vino bianco e pepe rosa sono un piatto aromatico e invitante, praticamente irresistibile...
21 Agosto 2024
Lievito di birra fresco o secco? Scopriamo differenze e dosaggi
Il lievito di birra è un ingrediente indispensabile in cucina: ci permette di accrescere il volume...
20 Agosto 2024
Torta di fichi: morbida, umida, profumata e aromatica
La torta di fichi è un dolce delizioso: profuma di campagna e di limone. Oltre ai...
20 Agosto 2024
Conserva di pomodoro fresco, prepariamola in casa insieme!
La conserva di pomodoro fresco è una salsina versatile e utilissima, diciamo che è possibile considerarla...
20 Agosto 2024
Focaccia con fichi e formaggi e noci: una ricetta rustica e golosa
Che sia per un aperitivo o per una cena, questa focaccia con fichi farà un figurone...
20 Agosto 2024
Cosce di pollo al forno: cucinate così sono irresistibili
Le cosce di pollo al forno sono una delizia, ma come fare per ottenere una resa...
19 Agosto 2024
Yogurt fatto in casa: Facilissimo e senza yogurtiera
Lo yogurt fatto in casa è un vizio che tutte possiamo permetterci, con questa ricetta davvero...
19 Agosto 2024
Zucchine ripiene senza forno: velocissime, ma tanto saporite!
Le zucchine ripiene senza forno sono super rapide da preparare. Per realizzarle impiegheremo meno di mezz’ora,...
19 Agosto 2024
Torta all’uva: un dolce da credenza originale e goloso
La torta all’uva è una delizia di fine estate: ha un impasto morbidissimo e goloso ed...
19 Agosto 2024
Insalata di fagiolini patate e pomodori: fresca ed estiva
L’insalata di fagiolini, patate e pomodori è un piatto fresco ed estivo, perfetto per questi giorni...
18 Agosto 2024
Dessert con yogurt e fichi: fresco e delicato
Freschissimo, leggero e ritemprante, il budino allo yogurt e fichi è un dessert raffinato ed elegante,...
18 Agosto 2024
Marmellata di uva nera: è tempo di prepararla! Al lavoro!
È arrivato il momento di preparare la marmellata di uva nera! I grappoli sono maturi, succosi...
18 Agosto 2024
Bruschette al pomodoro: i passaggi per realizzarle a regola d’arte
Le bruschette al pomodoro sono uno degli antipasti più amati dell’estate. Possiamo portarle in tavola anche...
18 Agosto 2024
Biancomangiare: il dolce siciliano freschissimo e goloso
Il biancomangiare è una sorta di budino al latte, aromatico e davvero goloso. Ha un retrogusto...
17 Agosto 2024
Liquore ai fichi d’india: la ricetta di mio Nonno
Liquore ai fichi d’india: la ricetta di mio Nonno Per preparare un delizioso liquore ai fichi...
17 Agosto 2024