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Rotolo di patate light: con prosciutto e scamorza, solo 200 calorie a porzione
Rotolo di patate light: con prosciutto e scamorza, solo 200 calorie a porzione Questo rotolo di patate è uno di quei piatti che fanno felici tutti, anche chi è a dieta. Sì, perché nonostante sia filante, saporito e goloso, è davvero leggero e sazia con gusto. Io lo preparo spesso: a volte come piatto unico,…
8 Luglio 2025
Liquore alle prugne, autunnale e profumato: una bontà
Il liquore alle prugne è un digestivo profumato e fresco, semplice da preparare. Possiamo offrirlo con...
22 Settembre 2024
Budino al latte di mandorla: senza lattosio, ma tanto buono!
Il budino al latte di mandorla è una di quelle preparazione per così dire democratiche, adatte...
22 Settembre 2024
Peperoni ripieni uova e formaggio: buonissimi!
I peperoni ripieni di uova e formaggio sono un antipasto goloso e accattivante, per la loro...
22 Settembre 2024
Fregola ai frutti di mare: un primo che è pura poesia
La fregola ai frutti di mare è un piatto tipico della cucina sarda. Si tratta di...
21 Settembre 2024
Conservare i peperoncini sempre piccanti: i 6 metodi più efficaci
Alzi la mano chi vorrebbe conservare i peperoncini sempre piccanti tutto l’anno? Tutte, lo immaginavo! Ebbene...
21 Settembre 2024
Panna cotta con mirtilli: super coreografica e squisita
La panna cotta con gelatina di mirtilli è un alternarsi di colori che regala alla vista...
21 Settembre 2024
Sbriciolata pere e cioccolato: piace tantissimo anche ai bambini
La sbriciolata pere e cioccolato è la versione croccantina della famosa torta omonima. Ha un impasto...
21 Settembre 2024
Prugne sciroppate: la conserva più golosa dell’estate
Le prugne sciroppate sono una conserva dalle origini antiche. Le nostre nonne la preparavano per poter...
20 Settembre 2024
Torta salata alla parmigiana di melanzane: senza lievitazione
La torta alla parmigiana di melanzane è un piatto ricco di gusto, veloce e piuttosto semplice...
20 Settembre 2024
Gnocchi acqua e farina: veloci e leggerissimi
Gli gnocchi acqua e farina sono una soluzione geniale, da preparare quando non abbiamo a disposizione...
20 Settembre 2024
Panna cotta al limone: agrumata, fresca e profumatissima
La panna cotta al limone è un dessert fresco ed estivo, perfetto per un fine serata...
20 Settembre 2024
Insalata di quinoa con feta: leggera, nutriente e sana
L’insalata di quinoa con feta, zucchini e pomodorini è un piatto sano, nutriente, ma leggero, perfetto...
19 Settembre 2024
Bisque o fumetto di crostacei: una ricetta antispreco, buonissima!
La bisque di crostacei è una ricetta d’origine francese, conosciuta in Italia con il nomi di...
19 Settembre 2024
Zucchine ripiene di patate: facili e scenografiche, buonissime
Le zucchine ripiene di patate sono un piatto prelibato che piacerà tanto anche ai piccoli di...
19 Settembre 2024
Tarte tatin: una ricetta straordinaria, semplice ma di grande effetto
La tarte tatin è una torta francese alle mele molto particolare. Si narra che la ricetta...
19 Settembre 2024
Parfait di mandorle: un dolce siciliano squisito
Il parfait di mandorle siciliano è un dessert fresco e aromatico, incredibilmente appagante. Ha una base...
18 Settembre 2024
Crostata ricotta e mirtilli: sembra uscita da una pasticceria
Sembra una creazione di alta pasticceria, questa crostata ricotta e mirtilli! Da mangiare prima con gli...
18 Settembre 2024
Schiacciata fiorentina: una ricetta con l’uva davvero appagante
La schiacciata fiorentina è un lievitato dolce, tempestato di uva, dal sapore molto accattivante. Si tratta...
18 Settembre 2024
Gamberi fritti: come prepararli a regola d’arte, asciutti e croccanti
I gamberi fritti sono una delizia di mare davvero sopraffina. Capita di gustarli lungo le nostre...
18 Settembre 2024
Mousse cioccolato e peperoncino: un dessert peccaminoso
La mousse cioccolato e peperoncino è una sorta di pozione d’amore. Unisce in un solo boccone...
17 Settembre 2024
Tiramisù al limone: fresco e super goloso!
Il tiramisù al limone è la variante più fresca e agrumata del classico dolce al cucchiaio....
17 Settembre 2024
Crema di peperoncini: una specialità calabrese
La crema di peperoncini è una specialità calabrese piccantina e saporita. È perfetta sul pane, sulle...
17 Settembre 2024
Focaccia prosciutto e formaggio: sofficissima e golosa!
La focaccia prosciutto e formaggio è un lievitato perfetto per un aperitivo con gli amici o...
17 Settembre 2024
Pesce spada alla mediterranea con pomodorini e olive: una delizia!
Il pesce spada alla mediterranea profuma dei sapori delle coste del nostro Bel Paese. Pinoli, olive,...
16 Settembre 2024