Frollini al cioccolato senza burro: facilissimi e golosi
I frollini al cioccolato sono dei dolcetti perfetti per l’ora del tè, meglio se senza burro, leggeri e digeribili come questi. A vederli soltanto, sale l’acquolina. Assomigliano a quei pasticcini tanto raffinati che possiamo trovare nei migliori locali della città o in quelle eleganti scatole di latta chic ed eleganti, in perfetto stile inglese. Alzi […]
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Torta tante pere poco impasto: la torta invisibile più deliziosa che tu abbia mai mangiato!
Torta tante pere poco impasto: la torta invisibile più deliziosa che tu abbia mai mangiato! Per variare rispetto al tradizionale dolce di mele, in autunno, mi piace approfittare delle pere un frutto molto amato dai piccoli di casa. Più ne ho meglio è, perché il loro sapore rotondo e goloso si sposa deliziosamente con la […]
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Brownies cremosi cioccolato e vaniglia: deliziosi!
I brownies cremosi cioccolato e vaniglia sono i preferiti di mio figlio piccolo. Morbidi e croccanti al contempo, hanno un’alternanza di colori e di sapori che lo incantano, quasi lo ipnotizzano. Saranno quei ghirigori bianchi e neri ad attrarlo o forse il loro gusto appagante, fatto sta che quando li preparo vuole sempre darmi una […]
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Plumcake al cioccolato fondente: irresistibile!
Il plumcake di per sé è già un dolce invitante e goloso, ma nella sua veste al cioccolato fondente diventa irresistibile. Sarà perché in famiglia il cioccolato è imprescindibile, con la scusa che abbia effetti benefici sull’umore, sarà perché è morbidissimo, sarà quel che sarà ma una volta sfornato e raffreddato va a ruba, letteralmente! […]
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Crocchette zucca e patate dal cuore filante, senza friggere nulla
Crocchette zucca e patate dal cuore filante, senza friggere nulla Quando mi piacciono le crocchette, le mangerei ogni giorno, però poi… che rimorsi! Non sono proprio leggerissime, sono golose, sì ma non si può certo esagerare con i fritti, ne va della salute! Ecco perché preferisco cuocerle nel forno e prepararle dimezzando la dose di […]
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Cracker salati al sesamo: dorati, croccanti e deliziosi
I cracker salati sono uno snack abbastanza diffuso: che siano da soli, farciti da uno strato di formaggio fresco e del prosciutto o utilizzati come sostituti del pane, sono fragranti e invitanti. Ma se li prepariamo a casa con le nostre mani, si rivelano sicuramente un alimento sano e genuino. Mi era capitato, prima di […]
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