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Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno: una delizia facilissima da preparare!
Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno ricco di sapore ma semplice da preparare. L’abbinamento di melanzane, peperoni e cipolle, cotto al forno, è ideale sia come contorno che come piatto unico, grazie all’aggiunta della mozzarella (filone per pizze) possiamo completare questa ricetta rendendola un piatto unico. […]
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Pizza rustica patate e prosciutto: un piatto semplice e saporito!
La pizza rustica di patate e prosciutto è una ricetta semplice e veloce da realizzare. Per realizzarla, possiamo utilizzare il classico rotolo di sfoglia rotondo. Faremo in un baleno. Possiamo infornare tutto a crudo, anche le patate, a patto di tagliarle sottilmente e lasciarle riposare in acqua fredda per una decina di minuti, in modo […]
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Nocino: l’antica ricetta
Nocino: l’antica ricetta Una ricetta antica che risale alla notte dei tempi, l’ha insegnata mia nonna a mia madre e poi a me, si prepara con le noci, rigorosamente raccolte la notte a cavallo tra il 23 e 24 giugno, giorno di San Giovanni, infatti il numero dei malli da usare per questo liquore non […]
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Mousse di pesche e mascarpone: cremosissima, fresca, estiva
La mousse di pesche e mascarpone è un dessert al cucchiaio freschissimo ed estivo, piuttosto semplice da realizzare. Possiamo gustarla subito, a patto di conservare panna e mascarpone nel reparto più freddo del frigorifero, oppure prepararla in anticipo e lasciarla rassodare (sempre in frigorifero) per qualche ora o addirittura per un giorno intero. In questo […]
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Calamari gratinati: hanno una crosticina croccante irresistibile
I calamari gratinati sono una ricetta alternativa per preparare questo mollusco in forno. Il risultato è un piatto davvero saporito e invitante, croccantino e dalla superficie dorata, ma dalla consistenza gommosa e appagante, quella che conquista sempre al primo assaggio. Scegliamo un pescato freschissimo e di qualità, ne va della resa finale. A impreziosirlo ulteriormente, […]
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Torta 5 minuti allo yogurt greco: senza burro, sofficissima e tanto buona!
La torta 5 minuti allo yogurt greco di prepara a tempo di record ed è un dolce da credenza davvero morbido e goloso. È perfetta per colazione, per merenda, leggerissima, senza burro, soffice e appagante. Profuma di arancia, limone e vaniglia ed è facilissima da realizzare. Una volta pronta, si conserva inalterata a temperatura ambiente […]
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