Uncategorized

La salsa tonnata è una crema corposa e molto saporita, perfetta per accompagnare pietanze di carne o di pesce, ma non solo. È fantastica per farcire le uova ripiene, sulle tartine, con una crudité di verdure o con le patate lesse… e ovviamente è la grande protagonista del vitel tonné! La ricetta nasce in Piemonte, […] L'articolo Salsa tonnata: cremosa, densa e deliziosa, sta bene su tutto! proviene da Pane e Mortadella.

I panini alla ricotta sono una ricetta della tradizione sarda, e come è facilmente intuibile si preparano con la ricotta di pecora. Sono straordinari. Sull’isola sono conosciuti come arrascottu e vengono consumati sulla tavola, in accompagnamento alle diverse pietanze, o imbottiti con salumi, formaggi e verdure per un pasto fuori casa, per una scampagnata, per […] L'articolo Panini alla ricotta: i più buoni che io abbia mai mangiato proviene da Pane e Mortadella.

Le focaccine broccoli e patate sono filanti, invitanti e super golose. Possiamo servirle come antipasto, prima di una cena con gli amici, come secondo piatto in famiglia o ancora, in mezzo ad un sandwich, per una scampagnata fuori porta! Sono deliziose calde e fumanti, ma si fanno apprezzare anche a temperatura ambiente o fredde da […] L'articolo Focaccine broccoli e patate: in padella, in forno o in friggitrice, filano che è un piacere proviene da Pane e Mortadella.

La torta di grano saraceno è una ricetta deliziosa, tipica della cucina altoatesina. Si tratta di un dolce soffice e goloso, che si mantiene umido grazie alla presenza della mela grattugiata nell’impasto. Il grano saraceno  regala un sapore deciso e appagante, smorzato dal gusto leggermente acidulo della marmellata che viene utilizzata come farcitura. Si prepara […] L'articolo Torta di grano saraceno ripiena di tanta marmellata golosa! proviene da Pane e Mortadella.

I grisbi sono biscotti famosissimi. Chissà quante volte è capitato di indugiare lungo le corsie del supermercato, prima cedere irrimediabilmente alla tentazione di acquistarli. Sono golosissimi e hanno un cuore così scioglievole da essere davvero irresistibili. E se vi dicessi che da ora in poi potremo evitare di comprarli, perché esiste una ricettina facile facile, […] L'articolo Grisbi 3 ingredienti: io li preparo in un batter d’occhio! proviene da Pane e Mortadella.

Questa torta tiramisù è un dolce light incredibilmente strepitoso. Possiamo godercela anche se siamo a dieta, perché è leggerissimo, quasi impalpabile. Si compone di golose crêpes al cacao, senza grassi aggiunti, che si alternano a strati di cremosissimo yogurt greco sommersi da cacao amaro come se piovesse. Il risultato è davvero invitante, il sapore è […] L'articolo Torta tiramisù light: possiamo godercela anche se siamo a dieta proviene da Pane e Mortadella.