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Ah la pasta fresca fatta in casa! Non c’è paragone, ammettiamolo, con quella che possiamo acquistare già pronta! E che soddisfazione poter dichiarare che è opera nostra! Le sfoglie rustiche, grezze, pronte ad accogliere ed esaltare il condimento, sono di una bontà ineguagliabile. Considerando, poi, che la ricetta e il procedimento per ottenerle non è […] L'articolo Pasta fresca fatta in casa: 5 trucchi furbi per farla perfetta! proviene da Pane e Mortadella.

Le pallotte cacio e ova sono una ricetta tradizionale abruzzese e accompagnate da una fonduta al pecorino si trasformano nel più intrigante degli aperitivi. Si tratta di un piatto della cucina contadina, cosiddetta povera, ma ricca di gusto. È proprio tra i pendii di questa magnifica regione italiana che le massaie, abituate a non sprecare […] L'articolo Pallotte Cacio e Ova con Fonduta: buone così non le avevo mai mangiate! proviene da Pane e Mortadella.

Il cavolfiore saltato in padella con pangrattato e acciughe è un contorno decisamente saporito e appagante. Si tratta di un piatto tipicamente invernale, approfittiamole allora, in questo periodo questo ortaggio arriva al culmine della sua maturazione! Il suo sapore delicato si sposa divinamente con quello deciso delle acciughe e la sua consistenza morbida si incontra […] L'articolo Cavolfiore in padella: io ci metto pure le acciughe, è super buono! proviene da Pane e Mortadella.

Il ciambellone al tiramisù è un susseguirsi di tre diversi strati, golosissimi. Umido, soffice, altissimo e invitante, presenta le classiche sfumature del famoso dolce al cucchiaio che ricorda nel gusto. Mascarpone, caffè, cacao, sono una combinazione vincente per conquistare il palato di grandi e piccini e si alternano in questo dolce in maniera perfetta ed […] L'articolo Ciambellone al tiramisù: tre strati dal gusto irresistibile! proviene da Pane e Mortadella.

Le ciambelle di patate sono squisite, soffici e super golose, perfette per le feste di Carnevale. Preparare l’impasto è piuttosto semplice, ma dovremo rispettare pedissequamente i tempi di lievitazione, che sono piuttosto lunghi. Iniziamo, quindi, con largo anticipo per poter godere di queste delizie. Morbidissime e deliziose, faranno la gioia di grandi e piccini. Vale […] L'articolo Ciambelle di patate: con questa ricetta sono sofficissime proviene da Pane e Mortadella.

Le patate fondenti con salsa cacio e pepe sono un antipasto o un contorno davvero spettacolare. Perché? Beh semplice, solo a guardarle sale l’acquolina e il loro sapore è anche al di sopra delle aspettative! Si presentano come torrette dorate su un fondo cremoso e goloso. Sono profumatissime e invitanti, ma non troppo difficili da […] L'articolo Patate fondenti con salsa cacio e pepe: spettacolari proviene da Pane e Mortadella.