Così salveremo i frutteti dalla siccità
Temperature in aumento: rischiano di sparire molte coltivazioni che consumano tanta acqua. Un ricercatore spiega i metodi...
Testo di esempio
Categoria Food
Cambiamento climatico, il 2022 è l’anno più caldo di sempre
Il maltempo, 2022 che si classifica fino ad ora come l’anno più caldo di sempre con una temperatura addirittura superiore di +0,96 gradi rispetto alla media storica [...]
Bottone ai sapori trentini
Ricetta di Luca Bruschetti del Ristorante Aqua di Torbole sul Garda (Tn) e socio Euro-Toques Italia
Un’etichetta per sapere quanto viaggia (e inquina) il nostro cibo
La sostenibilità è un fattore anche nella logistica e va implementata affinché l'export delle eccellenze italiane non...
“Per favorire i nuovi Ogm l’Ue ha falsato le consultazioni”, accusano le Ong
E i consulenti sarebbero in conflitto d'interesse, scrivono in una lettera. Ma Bruxelles rivendica di stare ascoltando tutte...
Wurstel e salmone: cos’è la listeria e come evitare rischi
Uno degli errori più gravi: mangiarli crudi
Gusto e praticità: Bonduelle rinnova verdure cucinate e misti al naturale
Arrivano sullo scaffale tre ricette uniche e gustose e tre mix di verdure e legumi cotti a vapore, senza
zuccheri aggiunti. Una proposta pensata per un'alimentazione sana ed equilibrata
Moscato di Scanzo e Strachítunt, matrimonio del gusto tra eccellenze bergamasche
I due piccoli Consorzi della Dop del formaggio e della Docg del vino hanno portato avanti la loro
collaborazione anche in occasione del salone lattiero caseario orobico
Pecorino Romano Dop, lievita il prezzo e raggiunge gli oltre 13 euro al chilo
Il valore del prezzo finale del formaggio è alto, il momento favorevole, ma tutti i costi di produzione, dall'allevamento alla trasformazione, sono in aumento e questo preoccupa per il futuro [...]
A Napoli la prima convention mondiale del Panettone
Il 5 ottobre a Napoli saranno riuniti maestri lievitisti, istituzioni e industriali per il dolce italiano più
famoso. Nasce la nazionale italiana dei maestri del lievito madre che parteciperà al Campionato
Mondiale 2023