Lievito Madre da Rinfresco: il Consorzio si presenta
È composto da imprese del mondo della panificazione e della pasticceria. A oggi sono 17 da 8 regioni e
rappresentano il gotha dell'universo dell'arte bianca
Testo di esempio
Categoria Food
La Cozza di Scardovari Dop nelle cucine dei cuochi più affermati
La Cozza di Scardovari Dop arriva nella cucina dei cuochi più affermati. L’unica cozza italiana a denominazione di origine protetta protagonista di un progetto ad hoc dedicato alla ristorazione di qualità
I bacini idrici anti siccità che non piacciono ad agricoltori e ambientalisti
Il governo Meloni pensa di finanziare nuovi invasi. Mentre in Francia un fronte composto da ecologisti e piccoli produttori...
A Collecchio la prima edizione dello “Science International Open Day – Bosco del Molino”
Il 17 novembre 2022 Il Bosco del Molino, realizzato un anno fa da Agugiaro & Figna Molini in collaborazione con il Cinsa, ospiterà la prima edizione dello “Science International Open Day - Bosco del Molino” [...]
Sprechi alimentari ed emissioni: i surgelati sono “amici” dell’ambiente
Negli ultimi 3 anni, gli alimenti surgelati hanno ridotto il loro impatto ambientale: -10% emissioni di
CO2, -4% impiego di acqua e -2% uso di energia elettrica e termica
Italia, povertà: sono 3 milioni le persone costrette a chiedere aiuto per mangiare
In Italia sono salite a 3 milioni le persone costrette a chiedere aiuto per mangiare (+12% in un anno) facendo ricorso alle mense per i poveri o ai pacchi alimentari secondo le analisi di Coldiretti [...]
Focolaio di aviaria nel modenese: coinvolte una dozzina di galline in un allevamento a conduzione familiare
A Spilamberto, nel modenese, è stato riscontrato un focolaio di aviaria: per questo motivo è stato parzialmente sospeso il mercato domenicale dei piccoli animali, nella parte dedicata agli avicoli [...]
Latte, la Germania è il primo produttore in Europa
La Germania ha prodotto più latte alimentare dell'Unione (19% del totale Ue), burro (20%), prodotti lattiero-caseari acidificati come yogurt (29%) e formaggio (23%) rispetto a qualsiasi altro Stato membro [...]
Pane di segale, Gorgonzola Dop, marmellata di arance e timo
Gorgonzola Dop a Natale, il regalo più gustoso da scartare sotto l’albero. Un antipasto facile e veloce, abbinamto ad un cocktail analcolico
Arriva Reborn, la nuova ricetta per “ripartire” di Wilden.herbals
Wilden.herbals completa la gamma delle tisane dedicate ai diversi momenti della giornata con il
Remedium n.8, in una limited edition di 500 pezzi, e anticipa le novità per il 2023