Sfogliata con brie, prugne della California e profumo di timo
Il California Prune Board, in collaborazione con lo chef Andrea Mainardi, propone una ricetta veloce e
sfiziosa che si adatta a tutte le occasioni
Testo di esempio
Categoria Food
“A Sip of Summer by Coravin”: sei tappe per godersi grandi vini al calice
Coravin è un sistema di mescita del vino che permette di degustare una bottiglia con tappo in sughero
senza aprirla. Da Cracco a Portofino ha iniziato un tour che lo porterà in esclusive location estive
italiane
Pkuisine, la cucina per chi soffre di fenilchetonuria
Pkuisine è il progetto che intende offrire alle persone affette da Pku, malattia metabolica ereditaria
rara, la possibilità di mangiare in ristoranti che offrono ricette studiate apposta per loro, in assoluta
sicurezza
Ciceri e Tria
Ricetta di Igor De Masi del Relais Borgo de li Santi a Otranto (Le) e socio Ristoranti Regionali - Cucina DOC
Testina di siluro
Ricetta di Marco Sacco, chef due stelle Michelin del Ristorante Piccolo Lago a Verbania e socio Euro-Toques
Burro, alici e pane
Ricetta di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Marziale a Caserta e socia Euro-Toques Italia
Prodotti enogastronomici della Puglia online
Negli ultimi tempi si è diffusa l’abitudine dei consumatori di acquistare cibo online. Tuttavia rispetto ad altri settori, quello alimentare si distingue per alcune caratteristiche che finora ne hanno limitato lo sviluppo su Internet
Agricoltura 4.0 e tecnologie emergenti: l’obiettivo è la decarbonizzazione
Ridurre le emissioni di anidride carbonica presuppone la riconversione dell’intero sistema economico e
produttivo. È necessario inquadrare la sostenibilità dei sistemi agroalimentari in una prospettiva
integrata
Siccità, ecco come salvare gli orti
Dall’acqua di cottura di pasta e riso alla paglia “isolante”, arrivano i segreti per salvare gli orti dagli effetti della siccità e aiutare il 45% di italiani che dedica parte del proprio tempo libero a questo hobby [...]
La ricetta più cercata in internet? La pasta alla boscaiola
Nell’indagine dell'Osservatorio Nestlé, i più cliccati negli ultimi 12 mesi, secondo Google Trends, sarebbero stranamente i piatti più semplici. Il 1° posto va a quelli di pasta, il 2° alla torta di pere, il 3° ai pancake