Categoria Food

Come si usa la sac à poche

Come si usa la sac à poche

In cucina, uno dei principali strumenti di cui si ha bisogno è la sacca da pasticcere, nota anche come sac à poche in francese. Nonostante l’utilizzo possa sembrare ovvio, è comunque importante conoscere le piccole regole che ci aiuteranno ad…

Spaghetti al limone: un primo piatto velocissimo e fresco!

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Quando vado di fretta gli spaghetti al limone sono un ottima soluzione. Facilissimi da preparare, non prevedono molti ingredienti ricercati, ma pochissimi accorgimenti. Il primo, ovviamente, è quello di scegliere limoni biologici con la buccia edibile, perché andranno utilizzati interamente, scorza e succo. È importante, quindi, evitare quelli trattati con pesticidi. Vi sconsiglio di utilizzare […]
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La mia marmellata alle fragole

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A colazione la marmellata va a ruba, a casa mia, ma quella che preferiscono un po’ tutti è alle fragole. E questo complica un po’ le cose. Ormai sappiamo bene che questi frutti sono purtroppo trattati spesso con pesticidi. Non tutti, ovviamente, ma la maggior parte di quelli che troviamo in vendita e non riportano […]
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