Se anche voi odiate gli sprechi, la marmellata di anguria farà la vostra gioia. Si prepara, infatti, con le bucce, non con la polpa. Il che significa che potremo goderci questo frutto fresco, rimineralizzante e rinfrescante, riciclando gli scarti. Non del tutto, ma in gran parte. Questa marmellata prevede l’utilizzo della scorza, senza la parte […]
L'articolo Marmellata di anguria: la preparo con le bucce proviene da Pane e Mortadella.
Il crumble di pesche è un dolce facilissimo e super veloce da preparare, ma davvero molto goloso. La frutta, infatti, deve prima macerare in due dita di liquore e in un po’ di zucchero; in questo modo diventano aromatiche e profumate all’inverosimile. A parte, dovremo realizzare un impasto sabbioso e granuloso, che diventa croccante in […]
L'articolo Crumble di pesche: facile, veloce e super goloso proviene da Pane e Mortadella.
Salsa chili fatta in casa: il condimento messicano piccantino e saporito Piccantino e saporito, questo condimento si accosta benissimo a piatti di carne rossa, soprattutto, alle verdure e rende sfiziosissime anche le chips di patate. Possiamo prepararlo velocemente per una cena etnica o a tema, ora che il cielo è limpido e l’estate avanza, ci […]
L'articolo Salsa chili fatta in casa: il condimento messicano piccantino e saporito proviene da Pane e Mortadella.
Gli stick di zucchine sono un snack sfizioso e appagante. Possiamo servirli come contorno o come antipasto per stuzzicare l’appetito. Sono semplicissimi da preparare e regalano tanta golosità. Per realizzarli dovremo preparare una panatura speciale a base di pangrattato e parmigiano grattugiato. Non sono fritti, ma cuociono in forno, per cui sono leggeri e salutari. […]
L'articolo Stick di zucchine: sfiziosissimi, come antipasto e come contorno proviene da Pane e Mortadella.
La marmellata di pesche è la più golosa dell’estate! Ora che questi frutti sono succosi, dolcissimi e maturi, approfittiamone per preparare questa confettura aromatica e deliziosa. Profumatissima, grazia ad alcuni trucchetti da mettere in atto a fine cottura, sorprenderà grandi e piccini! Per realizzarla, oltre alle pesche, allo zucchero e al succo di un limone […]
L'articolo Marmellata di pesche fatta in casa proviene da Pane e Mortadella.
Esiste qualcosa di più fresco, ritemprante e dissetante della granita all’anguria? Assolutamente no! Quando la calura imperversa, è il refrigerio che tutti desideriamo! Realizzarla in casa è semplicissimo, ma non veloce! Non serve la gelatiera, ma, una volta pronta la base, occorre attendere 5 ore prima di poterla gustare! Curiamola da vicino e mescoliamola ogni […]
L'articolo Granita all’anguria fatta in casa: perfetta per l’estate! proviene da Pane e Mortadella.
Facile, veloce e super golosa, la torta ai 3 latti è un dolce perfetto in qualsiasi momento della giornata. Come è facile intuire, si prepara con latte vaccino intero e latte condensato, il terzo tipo di latte da utilizzare è quello al cocco, che profumerà il nostro dessert in una maniera unica. Esotico, fresco e […]
L'articolo Torta ai 3 latti: cremosissima e super golosa! proviene da Pane e Mortadella.
Sciroppo di menta fatto in casa: ci preparo di tutto! D’estate, con la canicola, non c’è niente di meglio di un bel bicchiere di acqua e menta per rinfrescarci corpo e anima. In commercio è facile reperire questo sciroppo, ammicca dagli scaffali con il suo bel colore verde smeraldo. Ma chissà quanti coloranti e additivi […]
L'articolo Sciroppo di menta fatto in casa: ci preparo di tutto! proviene da Pane e Mortadella.
Le melanzane ripiene sono una sinfonia di sapori, profumi e aromi tipici della cucina campana, quindi sono pura poesia. Il procedimento per realizzarle non è difficile, ma laborioso, ma ne vale la pena! Impossibile resistere alla ricetta di mia nonna. La farcitura a base di polpa di melanzane, pane raffermo, pinoli, capperi, uovo e basilico […]
L'articolo Melanzane ripiene: ricetta di mia nonna, sono pura poesia proviene da Pane e Mortadella.
I fagiolini sottolio sono una conserva che ci permette di consumare questi ortaggi benefici e deliziosi per un anno intero. Prepariamola ora che sono turgidi, freschi e al culmine del loro sapore. Potremo poi goderne per i prossimi 12 mesi e utilizzarli in svariati modi: come antipasto o come contorno, sulle bruschette o in aggiunta […]
L'articolo Fagiolini sottolio: risultato croccante e saporito. Ricetta di mia Nonna proviene da Pane e Mortadella.