Escherichia coli nel taleggio Dop di queste 3 marche ritirate dal mercato
Il ministero della Salute ha reso noto il richiamo dal mercato, voluto dal produttore stesso, di 3 marche di taleggio Dop a latte crudo. L’allerta è stata diramata in quanto i formaggi potrebbero contenere Escherichia coli, che produce la tossina Shiga (STEC gene eae sg O26). Nello specifico, si tratta del taleggio Dop dei seguenti...