A causa della siccità non c’è più cibo nel Sud dell’Africa (ma nessuno ne parla)
Nessuno ne parla ma la situazione in alcuni Paesi del Sud dell’Africa è più che mai drammatica a causa della siccità. Lo Zimbabwe, in primis, sta esaurendo rapidamente le riserve alimentari, aggravando la situazione già critica di malnutrizione. Le immagini dell’agenzia di stampa AFP che giungono dai villaggi di Mudzi, dove una donna versa un...
Lassi indiano: come preparare la bevanda indiana a base di yogurt, acqua e spezie
Il lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, originaria del Punjab. Per preparare il lassi servono yogurt, acqua e spezie. Si può anche aggiungere a questa ricetta indiana della frutta. Nel lassi originale si aggiunge del cumino o del cardamomo macinato per insaporire la bevanda che in questo caso non risulta dolce...
Cavalli ad un party di musica elettronica: l’assurdità del Naadam Festival in Mongolia (con al centro le corse dei cavalli)
Il Naadam Festival, una delle celebrazioni più importanti della Mongolia, è famoso per i suoi eventi tradizionali che includono lotte, corse di cavalli e tiro con l’arco. Tuttavia un recente video che ha iniziato a circolare sui social media ha sollevato una serie di preoccupazioni. Il filmato mostra infatti alcune persone che partecipano a una...
Bucce di limone: non buttarle via! Prepara un sale aromatizzato al limone, è semplicissimo
In cucina il sale è incredibilmente versatile. Lo utilizziamo per insaporire i nostri piatti, preparali, conservarli e così via. Non manca praticamente in mai nelle case e a volte viene aromatizzato a piacere per dare ai cibi una nota in più. Al supermercato si trovano molti sali aromatizzati, ma realizzarli in casa è davvero semplicissimo,...
Un muro al posto del condizionatore: quando le pareti diventano un ingegnoso sistema di riscaldamento e raffrescamento che funziona senza elettricità
Avete mai pensato a quanto vi costa mantenere la vostra casa calda in inverno e fresca in estate? E se ci fosse un modo per ridurre drasticamente queste spese sfruttando l’energia solare? Il muro Trombe-Michel potrebbe essere la soluzione ideale. Il muro Trombe-Michel prende il nome dai suoi due ideatori: l’ingegnere Félix Trombe e l’architetto...
Abbiamo assaggiato la limonata di Bougainville (e ti sveliamo la ricetta dissetante)
Durante il nostro viaggio in Sardegna, abbiamo avuto il piacere di scoprire e gustare la limonata di Bougainville. L’occasione si è presentata durante la tappa di Itaca, il festival del turismo responsabile, a Quartu Sant’Elena. Abbiamo visitato “In Our Garden”, un bio agriturismo rigenerativo in permacultura, gestito da Ramona Bavassano e il suo compagno. Ramona...
