Igname: alla scoperta del tubero africano che tutti scambiano per patata americana (con un basso indice glicemico)
Lo yam, o igname, è un tubero ricco di amido prodotto dalle piante del genere Discorea. Il termine Yam designa sia la pianta che il tubero consumato come alimento. La parola igname deriva dal portoghese inhame o dallo spagnolo ñame. La Discorea è una pianta erbacea perenne con foglie cuoriformi e fiori di color giallo-verdastro....
“Migliore”: la commovente canzone dei Pinguini Tattici Nucleari dedicata a Giulia Tramontano e al figlio Thiago
I Pinguini Tattici Nucleari hanno stupito e commosso tutti con il brano Migliore, contenuto nell’album Hello World uscito lo scorso venerdì. Il pezzo è infatti un emozionante tributo a Giulia Tramontano, vittima di femminicidio insieme al figlio Thiago che portava in grembo, la cui vicenda è diventata uno dei simboli di questa piaga sociale insieme...
Questi 3 sono i frutti più contaminati dai pesticidi in Italia secondo Legambiente (il primo non te lo aspetti)
Pesticidi nel piatto: un pasto amaro per la nostra salute? L’ultimo rapporto di Legambiente, condotto in collaborazione con Alce Nero, getta un’ombra inquietante sui nostri piatti. Analizzando oltre 5.000 campioni di alimenti, sia da agricoltura convenzionale che biologica, emerge un quadro allarmante: il 41,3% di questi contiene tracce di pesticidi. La frutta sembra essere la...
Un maxi studio collega collega l’assunzione di caffè a quasi 2 anni di vita in più
Un nuovo studio condotto dall’Università di Coimbra evidenzia i potenziali benefici del caffè per la longevità e la salute. Bere circa tre tazze al giorno potrebbe allungare la vita di quasi due anni e ridurre il rischio di numerose malattie legate all’invecchiamento. Tuttavia, è importante interpretare i risultati con cautela, tenendo conto delle variabili e dei limiti metodologici degli studi analizzati.
Egitto: un team di scienziati ha ricostruito il volto di Amenofi III, ”il Magnifico”
Il volto di Amenhotep III torna alla luce grazie alla tecnologia moderna, raccontando la storia di uno dei più grandi faraoni dell’Antico Egitto.
La minaccia globale della febbre tifoide resistente agli antibiotici
La febbre tifoide XDR si diffonde rapidamente, minacciando l'efficacia degli antibiotici. L'uso dei vaccini è cruciale per prevenire una crisi sanitaria.
