Il ketchup è una delle salse pronte più apprezzate e consumate in tutto il mondo, utilizzata soprattutto negli aperitivi o per accompagnare patatine fritte e crocchette. Purtroppo, però, si tratta di un alimento tutt’altro che salutare: è ricchissimo di zucchero e di sale (circa 4 grammi di zucchero e 150 mg di sodio per cucchiaio...
In Sicilia la siccità fa sempre più paura e siamo ancora lontani dall’estate. Non sono bastate le sporadiche piogge a risollevare la situazione drammatica, che sta avendo ripercussioni sul mondo agricolo, ma anche sui cittadini. Quello che sta per concludersi è stato un inverno da dimenticare, caratterizzato da caldo anomalo, carenza di neve anche ad...
Ogni bambino ha interessi e talenti diversi che può portare nel mondo, ma riconoscere la propria identità e imparare a metterla in relazione con quella degli altri può essere complicato. Comprendere l’identità è fondamentale per i bambini, poiché li aiuta a sviluppare un senso di sé forte e sicuro. Inoltre, insegna loro l’intersezionalità, ovvero come le...
Si sa, molti di noi trascorrono grande parte della propria giornata con gli auricolari per esempio a lavoro, ascoltando un podcast oppure della musica durante una sessione di allenamento. Soprattutto gli auricolari Bluetooth, ancora più pratici e leggeri, sono i più popolari e utilizzati in tutto il mondo. Tuttavia, l’uso prolungato degli auricolari può danneggiare...
Se state meditando l’acquisto di un nuovo forno per la vostra cucina, potreste trovarvi nella condizione di dover scegliere fra forno statico e forno ventilato. I forni più moderni, detti combinati, presentano entrambe le funzioni, in modo che sia possibile scegliere la modalità di cottura più adatta a seconda della pietanza da preparare. Ma cosa...
La genialità musicale di Johann Sebastian Bach ha da sempre affascinato non solo gli amanti della musica classica, ma anche scienziati e ricercatori interessati a esplorare la connessione tra la struttura musicale e la trasmissione di informazioni. Uno studio recente, condotto da un gruppo di ricercatrici e ricercatori e pubblicato su “Physical Review Research”, ha...
La Flinders University ha recentemente annunciato la scoperta di otto nuove specie di api nel Pacifico, insieme a preziose informazioni sul comportamento degli uccelli nell’isola di Viti Levu, Fiji. Questi studi illuminano aspetti inesplorati della biodiversità e dell’ecosistema di queste remote isole, offrendo nuove prospettive sulla conservazione e sulla biologia delle specie indigene. La ricerca...
La pasta è uno dei prodotti alimentari più iconici della nostra tradizione culinaria, nonché uno dei più esportati nel mondo. Purtroppo però, nonostante la semplicità della preparazione e la lista degli ingredienti estremamente breve (solo semola di grano duro e acqua), la pasta è troppo spesso contaminata da sostanze chimiche controverse e pericolose per la...
Il bucero orientale (Anthracoceros albirostris) è uno degli uccelli più intelligenti. A rivelarlo è un team di esperti che ha sottoposto l’uccello, che popola l’Africa subsahariana e l’Asia meridionale, ad una serie di test durante il quale ha mostrato un’eccezionale capacità di memorizzare, un’alta comprensione dello spazio e della causalità, cioè della relazione tra causa […]
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Il CEO di Kellogg’s, Gary Pilnick, ha suscitato polemiche suggerendo che le famiglie in difficoltà economica potrebbero ricorrere a “cereali per cena” per far fronte all’aumento dei prezzi dei generi alimentari. I commenti di Pilnick, fatti durante un’intervista a CNBC il 21 febbraio, hanno suscitato immediati paragoni con la famigerata osservazione “che mangino croissant”, attribuita...