Sono una nutrizionista e ti spiego l’errore che non devi mai fare quando prepari le uova sode

Può capitare, aprendo un uovo sodo, di trovare una zona verdastra attorno al tuorlo e di chiedersi se sia normale. Molti lo sottovalutano, considerandolo una cosa di poco conto, ma in realtà quel colore indica che qualcosa nella cottura non è andato come dovrebbe. Lo spiega bene la Dottoressa Silvia Petruzzelli, Biologa Nutrizionista, in un...





