Categoria Ambiente

Questi sono i migliori ristoranti italiani del 2026 che si aggiudicano le “tre forchette” del Gambero Rosso

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Presentata a Roma, presso il multisala The Space Cinema Moderno, la Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso ha segnato una svolta storica nella ristorazione del nostro Paese. Per la prima volta in assoluto, il prestigioso premio di Ristorante dell’Anno va ad una trattoria, la Madia di Brione, in Lombardia, dove lo chef Michele Valotti...

In Italia vogliono riaprire gli allevamenti all’ingrasso del tonno rosso (ma i rischi ambientali sono enormi)

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Il tonno rosso è una specie simbolo del Mediterraneo, ma anche una delle più fragili: per decenni è stato sovrasfruttato fino al rischio di collasso della popolazione. Solo grazie a limiti di pesca più rigorosi, il suo numero sta lentamente tornando a livelli sostenibili. Ma questa ripresa ha riacceso anche l’interesse per le “fattorie” di...

Demolita la centrale nucleare di Gundremmingen (con 600 kg di esplosivo): è la fine di un’era per la Germania

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Esplose, boom!, le 56mila tonnellate di cemento delle due torri di raffreddamento della centrale nucleare di Gundremmingen, in Baviera – impianto inattivo dal 2017 – sono state fatte sgretolare sabato scorso davanti a circa 30amila spettatori e sotto 600 chilogrammi di esplosivo in oltre 1800 fori. Si chiude così, definitivamente, un’era e svanisce uno dei simboli della svolta tedesca verso...

L’uragano Melissa raggiunge la Categoria 5: evacuazioni e rischio inondazioni catastrofiche in Giamaica

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La Giamaica si prepara all’impatto di un uragano senza precedenti. Melissa ha raggiunto la Categoria 5, la più alta della scala Saffir-Simpson, con venti sostenuti che superano i 250 chilometri all’ora. Gli esperti definiscono la tempesta eccezionalmente intensa per la rapidità con cui si è rafforzata e per la lentezza del suo avanzamento, combinazione che...

Strage di grizzly a Yellowstone: oltre 70 orsi morti in un anno (e la prima causa è l’uomo)

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È terribile quanto si sta verificando nel paesaggio naturale di Yellowstone, Wyoming, dove gli esperti di fauna selvatica stanno registrando un altissimo tasso di mortalità tra gli orsi grizzly. Il fenomeno, già tristemente noto, non solo non sembra arrestarsi quanto piuttosto potrebbe macinare un nuovo record. Il 2025 potrebbe diventare, infatti, l’anno con il maggior...