Pesto rosso all’acqua: ricetta facile e veloce, per crostini o per condire la pasta
Pesto ai peperoni: ricetta facile e veloce, per crostini o per condire la pastaProcedimento:
Adori il pesto e vuoi cimentarti in una nuova ricetta che sia leggera e sana?
Bene direi che il pesto rosso è proprio quello adatto a te!
Pubblicità
In pochissime mosse è possibile realizzare un pesto rosso davvero facilissimo e super cremoso.
Con questa salsa potrai condire un buon piatto di pasta oppure un croccante crostino di pane. La scelta di quale pietanza condire spetterà solo al tuo stomaco.
Basteranno cinque minuti e potrai realizzare un pesto sfizioso e unico nel suo genere.
Pubblicità
Pesto ai peperoni: ricetta facile e veloce, per crostini o per condire la pasta
Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare per preparare nella nostra cucina questa buona salsa sono:
150 gr di acqua1 cucchiaino di olio extravergine50 gr di parmigiano grattugiato30 gr di pecorinoun mazzetto di basilico fresco110 gr di pomodori secchi (NO sottolio)Peperoncino (a scelta)
Pubblicità
Procedimento:
Prima di ogni cosa dobbiamo lasciare in ammollo in acqua per una paio di ore, anche qualcosina in più, i pomodori secchi. Nel frattempo laviamo per bene il basilico selezionando le foglie più belle.
Una volta che i pomodori si sono ammorbiditi per bene inseriamoli in
