Ciambella banana e yogurt con gocce di cioccolato: la preparo a colazione
Morbidissimo e leggero, non contiene burro, olio di semi; poca la farina, poco lo zucchero, due uova e due banane. A questo proposito una raccomandazione è d’obbligo: scegliamole mature, perché risulteranno più umide e renderanno l’impasto più soffice e corposo!
Una miriade di gocce di cioccolato, renderà poi questo dolce da credenza davvero irresistibile!
Piacerà tantissimo anche ai bambini.
Ciambella banana e yogurt con gocce di cioccolato: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
250 g di farina 00125 gr di yogurt a vaniglia125 gr di zucchero semolato2 uova100 ml di olio di semi di girasole1 cucchiaino di estratto di vanillina1 bustina di lievito in polvere per dolci60 gr di gocce di cioccolato fondente1 banana .Il procedimento
Ungiamo e infariniamo uno stampo da ciambella da 22 centimetri di diametro e teniamolo a portata di mano.
Rompiamo le uova in una ciotola, uniamo lo zucchero e lavoriamole con lo sbattitore fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro, poi incorporiamo olio e yogurt. Uniformiamo e setacciamo la farina direttamente nel recipiente. Amalgamiamola con le fruste per scongiurare la formazione di grumi, poi aggiungiamo vanillina e lievito. Distribuiamo e lasciamo un attimo in disparte.
Sbucciamo le banane, frulliamole o
