Bastoncini di pesce: meglio di quelli che compriamo al supermercato
Saporito e gustoso, questo è uno dei piatti preferiti dai bambini. Tutte noi, prima o poi, siamo cadute nella tentazione di acquistarli al supermercato per praticità! Sono pronti subito e rappresentano uno dei modi più pratici per convincere i piccoli a consumare pesce.
Eppure realizzarli con le nostre mani è possibile e molto più semplice di quanto possiamo immaginare! Che ne dite di scoprire insieme tutti i passaggi!
Porteremo in tavola un alimento fresco, sano e genuino, sicuramente più di quello che compriamo nel banco dei surgelati!
Bastoncini di pesce: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
600 gr di merluzzo60 gr di farinaq.b. di sale fino1 ciuffo di prezzemolo (opzionale)2 uova medieq. b. di pangrattato per impanareolio di semiIl procedimento
Tagliamo il nostro trancio di merluzzo a pezzetti, poi mettiamolo nel robot da cucina. Aggiungiamo l’amido e azioniamo l’elettrodomestico fino a quando non noteremo che il composto si è staccato dalle parti del boccale.
A questo punto, riversiamolo in un recipiente, aggiustiamo il sale. Tritiamo il prezzemolo con un coltello e aggiungiamolo ( se in casa non piace possiamo anche non aggiungerlo), quindi mescoliamo con un cucchiaio o direttamente con le mani (pulite!).
Preleviamo una noce di impasto
