La borragine sboccia in questo periodo dell’anno: approfittiamone e prepariamo questo sciroppo speciale!
Questa piantina officinale è ricca di proprietà utili per il nostro organismo, qui trovate tutti i dettagli.
In estrema sintesi, si rivela un rimedio per la tosse leggera e le conseguenti problematiche alle alte vie respiratorie. Ma ha anche virtù depurative e diuretiche, con particolare beneficio per i reni.
È antireumatica e ha potere distensivo sul sistema nervoso.
Cresce spontaneamente lungo le strade di campagna e nei campi incolti, ma possiamo anche coltivarla.
I suoi fiori, di un bel colore azzurro intenso o violaceo, sono riuniti in grappoli e presentano una forma a stella facilmente riconoscibile. Sono ricchissimi di mucillagine, una sostanza emolliente utile in caso di infiammazioni. Le nostre nonne lo sapevano bene, proprio per questo li sfruttavano al massimo realizzando questo sciroppo.
Una volta pronto, va riposto in una bottiglia o in un barattolo sterile (qui le istruzioni per farlo correttamente) e conservato a temperatura ambiente per due giorni al massimo, o per quattro giorni se riposto in frigorifero. Prima di berlo aggiungere qualche goccia di succo di limone.
Oltre che medicamentoso, è buonissimo!
Cuciniamolo insieme per rinnovare questa tradizione!
Sciroppo di borragine: ingredienti e preparazione
Ingredienti:
2 tazze di fiori di borragine (assicurarsi che siano
