Produrre frutta e verdura in fattorie e orti urbani inquina sei volte di più che farlo in campagna: un nuovo studio guidato dall’Università del Michigan (Usa) ha dimostrato che le emissioni di gas serra prodotte da un orto urbano sono in media sei volte maggiore di uno fuori città
©Dave Brenner, University of Michigan
Non è tutto oro quello che luccica: un orto urbano è un’attività umana che produce inquinamento e le sue emissioni di gas serra sono in media sei volte superiori a quelle di un orto di campagna (pur con qualche eccezione). Lo ha dimostrato una ricerca guidata dall’Università del Michigan (Usa) che si è focalizzata sull’impronta di carbonio di queste realtà.
L’agricoltura urbana sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo ed è pubblicizzata come un modo per rendere le città e i sistemi alimentari urbani più sostenibili. Secondo alcune stime, tra il 20% e il 30% della popolazione urbana globale è impegnata in qualche forma di agricoltura urbana.
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