Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo, si scioglie in bocca. Senza cottura!
Salve a tutti eccomi qui a mostrarvi un’altra ricetta senza fornelli! Ottima per Natale ma anche per riciclare il pandoro trascorse le feste. Una consistenza fantastica, si scioglie in bocca!
In questa ricetta andrò a preparare la classica crema al tiramisù, ma col mio dosaggio di ingredienti. E’ una crema che permette di servire nell’immediato qualsiasi semifreddo perché si presenta particolarmente soda e compatta.
Troverete la ricetta completa cliccando QUI.
Ora mi mostro come realizzo l’impasto per il rotolo usando il Pandoro come base.
Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo, si scioglie in bocca. Senza cottura!
Gli ingredienti utili per questa ricetta sono:
Per realizzare il rotolo col pandoro:
400 grammi di pandoro100 ml di panna liquida60 ml di caffè ristretto1 cucchiaino di essenza a vaniglia
Per la crema a tiramisù:
500 grammi mascarpone125 grammi di panna125 grammi di zucchero a velo80 grammi di tuorli pastorizzatiliquore a scelta (opzionale)cacao amaro per guarnire
Per il procedimento della crema tiramisù cliccate qui oppure guardate il video completo della ricetta che troverete a fine articolo.
Procedimento
Per prima cosa spezzettiamo con le mani 400 grammi di pandoro. Poi in una ciotolina uniamo la panna liquida, il
