I biscotti ripieni di Nutella sono dei fagottini sorprendenti: immaginatevi i volti dei vostri bimbi quando li addenteranno e capirete perché sono così straordinari! Vedrete i loro occhietti illuminarsi di gioia, scommettiamo? Inutile, lo sapete bene quanto i piccoli amino questa crema di nocciole.
E gli adulti? Anche quelli che paiono disinteressati, fingono! Prova ne è il fatto che quando li presento in tavola, tutti, grandi e piccini si fiondano sul vassoio cercando di accaparrarsene un numero spropositato pur di non restare a bocca asciutta.
E sono semplicissimi da preparare! Basta realizzare la frolla, lasciarla riposare in frigorifero, stenderla e ritagliare le formine che preferiamo. Solitamente utilizzo un bicchiere come stampo (circa 5 cm di diametro), poi inserisco una cucchiaiata di nutella al centro, poi sovrappongo un altro cerchio e inforno.
Biscotti ripieni di Nutella: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
150 g di farina 0080 g di zucchero semolato1 cucchiaino di estratto alla vanigliaun pizzico di sale2 tuorli100 g di burro freddissimo da frigo e a tocchetti
per farcire:
q.b. di Nutella
per spolverare:
q.b. di zucchero a velo
Con queste dosi otterremo circa 12 biscotti se utilizziamo una formina quadrata da 5 centimetri per lato. Variando le dimensioni, possono variare anche le quantità.
Il procedimento
Partiamo dalla frolla: versiamo
