La melagrana può sembrare un frutto difficile da sbucciare, ma con questa semplice tecnica basteranno pochi secondi per liberare tutti i succosi chicchi
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È arrivato l’autunno, e possiamo finalmente iniziare a gustare i frutti e gli ortaggi tipici di questa stagione. Fra questi, una menzione speciale va data alla melagrana, che rappresenta uno dei prodotti della terra più salutari e ricchi di proprietà di questi mesi, noto già in antichità per i suoi mille benefici e per le leggende che lo hanno per protagonista.
Sin dalla Grecia antica, infatti, la melagrana è associata alla fertilità e all’abbondanza, mentre nell’antica Roma era il frutto sacro a Giunone, la dea dei matrimoni fecondi. In Turchia, invece, le donne lo lanciavano a terra perché, contando i semi fuorusciti dal frutto spaccato, avrebbero saputo il numero dei figli.
Dal punto di vista nutrizionale, si tratta di un frutto ricchissimo di vitamine A e B e dalle numerose proprietà: antielmintico, antinfiammatorio, antitumorale, è utilissimo nel trattamento dei sintomi della menopausa e per la protezione dell’apparato circolatorio.
Eppure molte persone, pur
