L’amaro pucchiacchella è un famoso liquore tipico campano. Vediamo, dunque, come prepararlo in casa.
L’amaro pucchiacchella è molto conosciuto e apprezzato soprattutto nella regione Campania. C’è un metodo veloce per prepararlo al meglio.
Le proprietà della portulaca
La portulaca è una pianta molto diffusa nei giardini italiani. In genere, dato che è infestante, potrebbe essere considerata abbastanza fastidiosa per chi ha il pollice verde.
Portulaca (Facebook) – Wineandfoodtour.it
In effetti, la portulaca, se presente, può invadere le aiuole e i nostri vasi di fiori. Questa pianta, in particolare, appartiene alla famiglia delle Portulacaceae, e, stando agli esperti, dovrebbe essere originaria dell’Asia.
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Comunque sia, anche se se ne parla al singolare, in realtà, esistono tanti tipi differenti di portulaca.
Nella fattispecie, quella che si considera commestibile si chiama, per la precisione, portulaca oleracea. Quest’ultima, quindi, è caratterizzata da foglie di colore verde da una tonalità chiara e da una forma tondeggiante.
La portulaca, di solito, predilige ambienti soleggiati, ma cresce tranquillamente senza aver bisogno di essere innaffiata di frequente.
Inoltre, come si accennava, è edibile e non è nemmeno dannosa per gli eventuali animali che teniamo in giardino o
