Chiara Pavan porta a MasterChef una cucina antispreco e del tutto sostenibile: verdure protagoniste, zero sprechi ed attenzione verso l’ambiente al centro delle nuove Green Mystery Box.
2 Gennaio 2026
@Chiara Pavan/instagram
La nuova edizione di MasterChef Italia si apre all’insegna della sostenibilità e della cucina consapevole, con un’attenzione particolare al tema dell’antispreco. Tra le novità più rilevanti spicca il ritorno di Chiara Pavan, chiamata a guidare le Green Mystery Box, prove speciali pensate per valorizzare ingredienti spesso sottovalutati e promuovere un approccio più responsabile alla cucina.
Chef Pavan, veronese classe 1985, rappresenta una delle voci più autorevoli del panorama gastronomico contemporaneo. Dopo un percorso universitario in filosofia, ha scelto di dedicarsi alla cucina, formandosi in contesti d’eccellenza come Da Caino, lo Zum Löwen e l’Osteria Francescana. Dal 2017 guida il ristorante Venissa a Burano, realtà premiata e riconosciuta
