Cosa contiene davvero il pane in cassetta con cui prepariamo panini e toast? Il Salvagente ha testato 14 panbauletti, bianchi e integrali, rilevando tracce di glifosato, pesticidi e micotossine che preoccupano (anche se sono sempre entro i limiti di legge)
29 Settembre 2025
Il panbauletto, noto anche come pan carré o pane in cassetta, è ormai un classico della nostra dispensa: morbido, pronto all’uso, perfetto per toast e merende veloci. Con circa 1,2 miliardi di euro di vendite nel 2023 e una penetrazione del 93% nelle famiglie italiane, questo prodotto è diventato un vero must. Ma quanto possiamo fidarci?
Il Salvagente ha messo sotto la lente 14 marchi di panbauletto, bianchi e integrali, a caccia di contaminanti. Come campioni del test sono stati presi i seguenti marchi:
Carrefour (bianco e integrale) Conad (bianco e integrale bio) Coop (bianco e integrale) Esselunga (bianco e integrale) Eurospin Lidl Morato Mulino Bianco (bianco e integrale) San Carlo Cosa
