Insalata fredda di legumi: semplice, nutriente e piena di gusto
Un piatto freddo, colorato e ricco di fibre: questa insalata di legumi è perfetta per l’estate. Si prepara in pochi minuti, è saziante ma leggera, e si conserva bene anche in frigorifero, pronta da portare al lavoro o al mare. I fagioli borlotti cotti al vapore restano compatti e teneri, mentre le olive e la cipolla di Tropea regalano quel tocco deciso che rende il tutto davvero saporito.
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Insalata fredda di legumi: la ricetta perfetta per l’estateIngredienti per 4 porzioni
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