Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta!
Alzi la mano chi non ha mai sognato di affondare il cucchiaino in una teglia di tiramisù… senza sensi di colpa! La verità? È un desiderio più che legittimo, ma spesso i dolci “light” ci lasciano delusi: hanno meno calorie, sì, ma anche meno sapore.
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Per questo, dopo diverse prove, ho messo a punto una ricetta che riesce davvero a trovare l’equilibrio tra leggerezza e gusto. Il segreto? Sta tutto nella ricotta light, soffice e cremosa, e nello yogurt greco, che dona compattezza e freschezza.
Il risultato è un dolce goloso, con pochi zuccheri, niente mascarpone e senza savoiardi, ma che vi farà comunque venire voglia di fare il bis!
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Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta!Ingredienti (per 8 porzioni)
