Torta super cremosa al limone, la mia ricetta. Profumata e sofficissima!

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Torta super cremosa al limone, la mia ricetta. Profumata e sofficissima!

Una torta al limone così buona non la dimentichi facilmente. Profuma di scorze fresche, di cucine luminose dove il dolce cuoce lentamente e il suo aroma si diffonde per tutta la casa. Ma la vera sorpresa è dentro: un ripieno cremoso al limone che rende ogni fetta ancora più golosa. Soffice fuori, morbida e vellutata all’interno, questa torta è perfetta per chi ama i dolci agrumati, con un equilibrio delicato tra dolcezza e freschezza.

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Si prepara con ingredienti semplici, senza burro nell’impasto, ma con tanto latte, olio e un tocco generoso di limone, come vuole la tradizione casalinga italiana.

Torta super cremosa al limone, la mia ricetta. Profumata e sofficissima!

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Ingredienti

Per l’impasto:

  • 40 ml di limoncello o Succo di limone
  • 3 uova medie
  • Un pizzico di sale
  • 120 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 100 ml di olio semi
  • 270 gr di farina 00 
  • 1 bustina di lievito per dolci

    Per il ripieno cremoso:

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  • Scorza grattugiata di 1
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