Pancake di Mele e Yogurt: facili, veloci, pronti in 10 Minuti

Pancake di Mele e Yogurt: facili, veloci, pronti in 10 Minuti Una ricetta veloce e leggera, perfetta per la colazione o la merenda. Questi pancake alle mele si preparano in una ciotola e si cuociono in pochi minuti. Non servono attrezzi particolari né riposo dell’impasto! Pancake di Mele e Yogurt: facili, veloci, pronti in 10 […]
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Pancake di Mele e Yogurt: facili, veloci, pronti in 10 Minuti

Una ricetta veloce e leggera, perfetta per la colazione o la merenda. Questi pancake alle mele si preparano in una ciotola e si cuociono in pochi minuti. Non servono attrezzi particolari né riposo dell’impasto!

Pancake di Mele e Yogurt: facili, veloci, pronti in 10 MinutiIngredienti (per 8–10 pancake piccoli)

1 mela (meglio se dolce e succosa, tipo Golden)

1 uovo

3 cucchiai di yogurt naturale (classico o greco)

4 cucchiai di farina (di avena o farina 00)

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, da omettere se preferite senza)

1 pizzico di cannella (opzionale ma consigliata)

Olio o burro q.b. per la cottura in padellaProcedimento

Sbuccia la mela e grattugiala con una grattugia a fori larghi. Se rilascia troppo succo, strizzala leggermente.

In una ciotola, rompi l’uovo e unisci lo yogurt. Mescola bene con una forchetta o una frusta a mano.

Aggiungi la mela grattugiata, lo zucchero (se

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