Frutta troppo matura: 7 modi per usarla prima che vada sprecata
Succede spesso: si compra della frutta con le migliori intenzioni, poi ce ne dimentichiamo per qualche giorno e la troviamo troppo matura, morbida o con la buccia segnata. Non è da buttare: anzi, in cucina può diventare un ingrediente prezioso.
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Ecco 7 modi intelligenti e davvero utili per riutilizzare la frutta troppo matura, con ricette e idee che funzionano e si possono mettere in pratica subito, anche con poco tempo a disposizione.
Frutta troppo matura: 7 modi per usarla prima che vada sprecata
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1. Frullati e smoothie naturali
La frutta matura è perfetta per frullati: è dolce, morbida e si frulla in un attimo anche senza zucchero.
Puoi usare banana, fragole, pesche, albicocche, prugne, fichi e mescolare con yogurt, latte (anche vegetale), o acqua.
✅ Tempo: 5 minuti
✅ Si può congelare in cubetti per smoothie futuri
2. Marmellate e composte casalinghe
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Le pesche che stanno diventando molli? Le prugne che iniziano a spaccarsi? Perfette per fare una composta veloce o una marmellata: basta tagliare a pezzi,
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