Torta nuvola al cioccolato: la torta così buona e delicata che si scioglie in bocca!
Torta nuvola al cioccolato: la torta così buona e delicata che si scioglie in bocca!Procedimento:
Vogliamo preparare insieme questo dolce meraviglioso? A vederlo sembra complicato, ma non è per niente così!
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I passaggi essenziali per questa ricetta sono: montare bene gli albumi con lo zucchero e unire i due composti con una spatola lentamente.
Fatto questo la riuscita di questo dolce è garantita!
Vi lascio agli ingredienti e al procedimento.
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Torta nuvola al cioccolato: la torta così buona e delicata che si scioglie in bocca!
Per questa ricetta ci servirà:
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55 grammi di farina 0020 grammi di cacao65 grammi di olio75 grammi di zucchero50 ml di latte5 uova1 cucchiaino di lievito per dolci1 bustina di vanillina130 grammi di cioccolato fondente a scaglie
Per decorare 150 ml di panna da montare e amarene sciroppate.
Procedimento:
Come prima cosa riscaldiamo leggermente l’olio in un pentolino. Poi trasferiamolo in una boule e aggiungiamo le polveri dopo averle setacciate: cacao, farina, la bustina di vaniglia e quando l’olio è ormai freddo aggiungiamo anche il lievito. Impastiamo tutto per bene.
Dopodiché aggiungiamo i tuorli ed il latte aiutandoci con uno sbattitore elettrico.
In una terrina a parte montiamo le chiare con lo zucchero,
