La torta morbidosa alle fragole è la delizia di primavera.
Torta morbidosa alle fragole: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Ora che la natura elargisce generosa questi frutti prelibati, approfittiamone per farne bottino.
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Se abbiamo la fortuna di possedere un orto, scegliamole con cura, mature e zuccherose, di un bel rosso brillante. Qualora, invece, dovremo acquistarle, prediligiamo quelle biologiche e a chilometro zero, per essere certe che siano genuine e prive di pesticidi.
Leggera e appagante, questa ricetta non contiene uova, né burro; è semplice e veloce da fare e regala grandi soddisfazioni al palato.
Prepariamola per chi amiamo, il procedimento è piuttosto semplice… seguiamolo passo a passo e non falliremo!
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Torta morbidosa alle fragole: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
350 gr di fragole250 gr di ricotta300 gr di farina 00140 gr di zucchero150 ml di latte95 ml di olio di semi di girasole1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 limone biologico, solo la scorzaq.b. di zucchero a velo per decorare.
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Il procedimento
Ungiamo e infariniamo una tortiera da 22 centimetri di diametro e teniamola a portata di mano.
Laviamo le fragole passandole sotto al getto del rubinetto, tamponiamole delicatamente per asciugarle. Lasciamone metà circa tale e quali, con tanto di picciolo per decorare la torta prima
